「春」ワインに合うペアリングレシピ
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そら豆とアスパラのニンニクアンチョビソテー ポーチドエッグ添え
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは、優しい味わいの辛口白ワイン。 野菜の甘みや旨みを引き立ててくれる上...
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ホタルイカとそら豆の「春菊ジェノベーゼ」和え
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
これには、辛口白ワインがオススメ。中でも、ハーブのような爽やかな香りがあるものが特に合いま...
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そら豆とチーズのスティック春巻き
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
これに合わせたいのは辛口の白ワイン。 赤ワインだとそら豆の味わいを消してしまうので、白ワ...
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イカのカレーマヨ和え
赤
合う白
合う泡
ロゼ
合うオレンジ
スパイシーな雰囲気の白ワインやオレンジがカレーの味わいに合います。またスパークリングワイン...
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たけのこと牛肉のごはん
赤
合う白
泡
合うロゼ
オレンジ
コクのある白ワインがオススメ! 醤油とみりんで甘辛く味付けした牛肉のボリューム感があるの...
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さくらんぼと生ハムとモッツァレラチーズのカプレーゼ
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
さくらんぼの爽やかな酸味と甘味があるので、ワインは爽やかスパークリングワイン、白ワイン、ロ...
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豚バラ肉の梅醤油煮込み
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
しっかりとした骨格がありながら、エレガントな印象の赤ワインやロゼワインがオススメ。 ボデ...
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春菊とイカのパスタ ナンプラーバター風味
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
キリッとした酸味とミネラル感のある辛口白ワインがオススメ!オイルベースのシンプルなパスタな...
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茹でキャベツとしらすとゴマのサラダ
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
フルーティーな果実のコクとフレッシュな酸味の辛口白ワインがオススメ。キャベツの甘味とワイン...
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チキンソテー カブとブルーチーズのソース
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
ブルーチーズに負けないようなコクのしっかりある白ワインがオススメ。 暖かい産地で造られる...
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新玉ねぎとベーコンのトマトソーススパゲッティ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
ジューシーな果実味と程よい酸味のある軽めの赤ワインがおすすめ。果実味のコクはトマトの甘味と...
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春キャベツのエスニックコールスロー
赤
合う白
合う泡
ロゼ
オレンジ
パクチーの味わいやエスニックな要素にマッチするようなハーブのような爽やかさやアロマティック...
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グレープフルーツと生ハムのサラダ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
この柑橘を感じるサラダには、ワインも柑橘を感じる白ワインを選ぶと同調し抜群に合います。
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牛すじと新玉ねぎの梅ポン酢がけ
合う赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
辛口のロゼか軽めの赤がオススメ! ロゼの場合は軽やかでフレッシュな味わいが、ポン酢と...
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豚しゃぶ肉と三つ葉のあっさり梅生姜鍋
合う赤
白
泡
ロゼ
オレンジ
軽めの赤ワインをちょっと冷やしめで飲むのがオススメ! 料理があっさりめなので、ワインもあ...
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ブロッコリーとツナのコチュジャンマヨ和え
赤
白
泡
合うロゼ
オレンジ
フルーティーな味わいの辛口ロゼワインがオススメ。フルーティーな果実味が、コチュジャンマヨの...
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菜の花とホタルイカの辛子醤油炒め
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
ミネラル感と旨味の感じられるフレッシュでシンプルな白ワインがおすすめです。
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スナップエンドウと生ハムのレモンクリームペンネ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
レモンの酸味とスナップエンドウの爽やかさには、ワインもスッキリした白ワインを選ぶと良く合い...
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桜エビと菜の花の炊き込みご飯
赤
合う白
合う泡
合うロゼ
オレンジ
桜エビと野菜の旨味に寄り添うような果実味豊かな白ワインやロゼワインがおすすめです。
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そら豆とガリとクリームチーズのディップ
赤
合う白
泡
ロゼ
オレンジ
このレシピに合わせたいのは、辛口の白ワイン。 料理の味が優しめなので、ワインも優しい果実...
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